海绵蛋糕甜甜圈

海绵蛋糕甜甜圈的做法
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海绵蛋糕甜甜圈的做法说明

喜欢这个甜甜圈,小小的,海绵蛋糕于巧克力的完美融合😋

海绵蛋糕甜甜圈的食材和调料

鸡蛋5个
80克
植物油40克
牛奶60克
低筋面粉150克

海绵蛋糕甜甜圈的做法步骤

  1. 第1步.海绵蛋糕甜甜圈的做法步骤 第1步

    全蛋加入糖粉打发,小美是20分钟,45度速度4.打蛋器打发下面加50度左右的热水进行打发。

  2. 第2步.海绵蛋糕甜甜圈的做法步骤 第2步

    打至提起来画个8不会消退就可以了

  3. 第3步.海绵蛋糕甜甜圈的做法步骤 第3步

    然后加入面粉,油,牛奶进行搅拌4秒,速度3.

  4. 第4步.海绵蛋糕甜甜圈的做法步骤 第4步

    搅拌好的面糊放入裱花袋

  5. 第5步.海绵蛋糕甜甜圈的做法步骤 第5步

    我用的是电饼铛甜甜圈模具,电饼铛提前插电,面糊挤入甜甜圈模具,挤满模具。

  6. 第6步.海绵蛋糕甜甜圈的做法步骤 第6步

    注意观察甜甜圈上色就好

  7. 第7步.海绵蛋糕甜甜圈的做法步骤 第7步

    巧克力隔水融化

  8. 第8步.海绵蛋糕甜甜圈的做法步骤 第8步

    甜甜圈放入巧克力碗里

  9. 第9步.海绵蛋糕甜甜圈的做法步骤 第9步

    让巧克力涂满整个表面

  10. 第10步.海绵蛋糕甜甜圈的做法步骤 第10步

    然后放上装饰美美哒甜甜圈就完成了✌

小贴士

应为巧克力很甜,蛋糕的糖粉可以适量减少

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