茄汁鸡丁

茄汁鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡丁腌制好， 裹上淀粉（量可逐步以便控制）。 热锅冷油， 中火满煎 以防焦糊（煎熟半熟）约3分钟

2. 第2步.

   西红柿切丁 铲子炒 熟翻反复（接触面）

3. 第3步.

   加生水继续炒出水 按压、翻炒 至浓稠。 加入适量番茄酱， 搅拌均匀， 准备盖盖（热量）用时间来焖煮。

4. 第4步.

   其他事，放心去~

5. 第5步.

   差不多（如图）浓， 加入肉~ 全熟。

6. 第6步.

   出锅 （熟练全程15分钟😊）