| 羊肉里脊（一定要有肥肉） | 300克 |
| 面 | |
| 皮牙子 | 切出来拳头那么大 |
| 西红柿 | 一个 |
| 青辣子 | 一个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 土豆 | 切出来拳头那么大 |
| 芹菜 | 切出来拳头那么大 |
| 木耳 | 切出来拳头那么大 |
| 小白菜 | 适量 |
| 香菇 | |
| 香菜 | 适量 |
| 大蒜 | |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1.5勺 |
| 盐 | 克 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 西红柿罐头 | 适量 |
| 姜 | 3-4片 |
| 醋 | 一点点 |
羊肉切好凉水入锅，水开了把血沫撇掉。然后加切好的皮牙子 姜片和土豆胡萝卜西红柿香菇。放少许盐。
水开后揪面
揪一半的时候木耳芹菜放进去，放花椒粉 孜然粉 胡椒粉 少许盐 然后接着揪面
面揪完煮一会儿 放 青辣子 小白菜 西红柿罐头
出锅前放香菜 一点点醋 酱油 盐 还有很重要增色的一步是把蒜切好泡水放在碗里，出锅前倒进锅里
