番茄龙利鱼

番茄龙利鱼的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿改十字刀，加热水，表皮裂开后加凉水剥开即可。

2. 第2步.

   西红柿改刀成块。

3. 第3步.

   土豆切厚片。（菜可以根据自己喜好选择）

4. 第4步.

   切完侵泡在水中备用

5. 第5步.

   金针菇洗净撕成小把

6. 第6步.

   龙利鱼自然解冻，切成块，加盐、料酒、姜、胡椒粉去腥。

7. 第7步.

   豆腐改刀成块

8. 第8步.

   魔芋丝撕开包装备用

9. 第9步.

   锅烧热水，加入少许盐，菜入锅焯水，时间不要太久。

10. 第10步.

    龙利鱼焯水，主要是为了后面的汤没有浮沫，时间不用太久。

11. 第11步.

    锅内倒少许油煸炒西红柿至软烂。

12. 第12步.

    加入生抽两勺，老抽一勺，蕃茄酱两大勺，鸡精一勺，白糖1勺，调味后加水烧开，如果觉得不够咸可以再加入少许盐。

13. 第13步.

    锅烧开后倒入食材，煮至食材入味。调半碗水淀粉加入汤中，汤汁浓稠后即可出锅。

14. 第14步.

    完成✅