清蒸鲳鱼

清蒸鲳鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲳鱼整理干净，两边斜刀切三下，加上适量盐、料酒、姜丝

2. 第2步.

   隔水大火蒸8分钟

3. 第3步.

   关火，把鱼汁倒掉

4. 第4步.

   加上适量酱油、砂糖、葱花在蒸熟的鱼上面，另外用锅烧开适量的热油，把热油淋在铺满葱花的鱼上面，完成！