椰汁糕

椰汁糕的做法
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椰汁糕的做法说明

纯属个人记录

椰汁糕的食材和调料

椰浆(1罐)400克
牛奶(2盒)400克
白砂40~45克
炼乳4勺(甜度自己调节)
鱼胶粉40克(倒入一点冷开,隔加热)
鱼胶粉用量液体重量*0.05

椰汁糕的做法步骤

  1. 第1步.椰汁糕的做法步骤 第1步

    牛奶,椰浆,白砂糖,炼乳混合加热微起泡,搅拌均匀,不粘锅

  2. 第2步.椰汁糕的做法步骤 第2步

    鱼胶粉加一点水,然后隔水融化

  3. 第3步.椰汁糕的做法步骤 第3步

    融化好的鱼胶粉加入步骤1的液体中,搅拌均匀 倒入容器中,放入冰箱冷冻4个小时左右

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