想吃这道菜挺长时间了，苦于买原料，第一次在网上下订单后，给我送回的花生苗实在是，只好又等了几天，终于买到了好的花生苗。
准备这么点食材就够炒满满的一大碗啦。
加工成图片这样，腊肠切碟片，花生苗把牙中间绿叶去掉，还有根部，红色的表皮看个人喜好，葱切三寸长。
锅内放油，把蒜和小米椒爆香，静候其它原料。
加入腊肠，表皮炸至微微金黄，不用出锅。
加入我们的主料，花生苗。翻炒一分来钟，花生苗很容易熟的，尤其像这种用油爆炒的，加入调料盐、味精、生抽。关火。
撒上香葱，拌一下，出锅。
腊肠是用的公明腊肠，这个腊肠有酒香味，感觉不管怎么吃，都特别好吃。