番茄香肠蘑菇意面

番茄香肠蘑菇意面的做法
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番茄香肠蘑菇意面的做法说明

酸甜可口的经典红酱意粉~酸甜开胃加上黄油带来的香甜气息,无论是小朋友还是大人,都会喜欢这款番茄意面的。
做了两种,一次用的造型意面,一次是普通直条,但是过程都是一样哒~

欢迎大家在评论区交作业^ ^

番茄香肠蘑菇意面的食材和调料

意大利面100~120一人份
西红柿2~3个
香肠2根
蘑菇10个
番茄酱3~5勺
黄油10~20克
2片
半瓣
适量
黑胡椒选加
香草选加

番茄香肠蘑菇意面的做法步骤

  1. 第1步.番茄香肠蘑菇意面的做法步骤 第1步

    锅里放大量水,煮。把番茄切丁

  2. 第2步.番茄香肠蘑菇意面的做法步骤 第2步

    洋葱、大蒜切碎,越小越好

  3. 第3步.番茄香肠蘑菇意面的做法步骤 第3步

    蘑菇香肠也都切好

  4. 第4步.番茄香肠蘑菇意面的做法步骤 第4步

    水煮开后,放一两勺盐,然后把意面放下去煮,按包装上的时间煮就行。一般是7~12分钟。软硬程度可以根据自己口味调整。

  5. 第5步.番茄香肠蘑菇意面的做法步骤 第5步

    洋葱、蒜末加黄油一起炒香

  6. 第6步.番茄香肠蘑菇意面的做法步骤 第6步

    加入香肠炒一下

  7. 第7步.番茄香肠蘑菇意面的做法步骤 第7步

    把切好的番茄丁放进去,不断翻炒至番茄丁软烂出汁,这时可以适量番茄酱调味道

  8. 第8步.番茄香肠蘑菇意面的做法步骤 第8步

    番茄炒烂后加入蘑菇煮,加入10克以上的黄油,黄油是番茄意面好吃的灵魂~喜欢香甜口味的可以多加一点,可以适量加糖、盐调味

  9. 第9步.番茄香肠蘑菇意面的做法步骤 第9步

    意面煮好后沥干水分,如果提前煮好,记得拌一些橄榄油防粘

  10. 第10步.番茄香肠蘑菇意面的做法步骤 第10步

    把意面加入番茄汤汁中

  11. 第11步.番茄香肠蘑菇意面的做法步骤 第11步

    翻炒至收汁

  12. 第12步.番茄香肠蘑菇意面的做法步骤 第12步

    可以加一些黑胡椒和香草碎~我加了罗勒。

  13. 第13步.番茄香肠蘑菇意面的做法步骤 第13步

    意面真的好好吃呀(。 ́︿ ̀。)欢迎大家晒自己的作品~

小贴士

我比较懒,所以没有把番茄剥皮,其实这样比较影响口感,最好还是剥皮,可以把整个番茄放在开水里烫一下这样会比较好剥皮。

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