西湖牛肉羹

西湖牛肉羹的做法

13人浏览0人收藏卫卫爱西西

西湖牛肉羹的做法说明

儿子是特别喜欢这道汤，每次去外面吃饭必定要点，于是，我就试试做了几次，儿子尽然说我做的好喝，就整理分享给大家。

西湖牛肉羹的食材和调料

牛肉	100克
蛋白	1个
胡椒粉，盐	适量
水淀粉	适量
小香葱	2根
鸡精	1小勺

西湖牛肉羹的做法步骤

第1步.
家里没有现成的牛肉，就用了一块牛排

第2步.
牛肉切粒

第3步.
飞水

第4步.
沥水

第5步.
水烧开，下入水淀粉，要不停搅拌

第6步.
下入牛肉粒，不停搅拌均匀

第7步.
打入蛋白

第8步.
出锅，调味

第9步.
撒上葱花

小贴士

做这个汤，一定要不停的搅拌。防止糊底。

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