生酮.红丝绒戚风蛋糕

生酮.红丝绒戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄、椰子面粉过筛、椰浆、橄榄油、红丝绒香精、香草精充分混合，拌匀。

2. 第2步.

   蛋清、塔塔粉、甜菊糖打发至直挺弯钩。

3. 第3步.

   分3次将蛋白加入蛋黄糊中，切拌混合均匀。

4. 第4步.

   倒入面糊，震荡一下。

5. 第5步.

   150度中下层烤40～50分钟。（我面糊装太满，才烤了几分钟就要飞出来了……）

6. 第6步.

   牙签戳一下看里面有没有烤熟，倒扣晾一会，脱模。