
给大家一个大体的计算公式。所有肉类一共300g,所有蔬菜和豆制品一共300g,就差不多足够一天的碳水和蛋白质。油脂单独加,芝麻酱啊香油啊什么的。最后再根据你自己的食量放魔芋200-300g左右。大胃王如我也可以吃饱。
| 配菜表(自选 | |
| 各种锅底 | |
| 鹌鹑蛋 | |
| 肥羊/肥牛 | |
| 午餐肉 | |
| 卷心菜 | |
| 魔芋丝 | |
| 百叶结 | |
| 千页豆腐 | |
| 白菜 | |
| 花生米 | |
| 调料 | |
| 芝麻酱 | 4勺 |
| 酱油/生抽 | 4勺 |
| 香油 | 1-2勺 |
| 各种醋 | 2勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 代糖 | 1/2勺 |
| 熟芝麻 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 辣椒油/老干妈 | 2勺 |
| 调料追加 | |
| 花椒油 | 1勺 |
| 花生碎 | 1勺 |

把所有喜欢吃的菜提前算好量,然后第二天称好放一起,然后烧水放自己喜欢的锅底。全部放进去煮好,拿出来放在一个大盆里。

芝麻酱用汤底或者雪碧调开,加其他调料调成酱汁,浇在麻辣拌上!开吃! 多加汤底就是麻辣烫啦~