鲈鱼猪肉锅贴

鲈鱼猪肉锅贴的做法步骤

1. 第1步.

   以上材料是为了包饺子的，只做锅贴酌情减少哦！一斤肉一斤皮这样的比例。鲈鱼去骨头切成小块用料理机打碎【我没有去皮，大家可以随意】，加洗净切碎的韭菜，猪肉馅「肥瘦相间」，两汤匙油，三汤匙生抽，三汤匙料酒，两茶匙鸡精，适量胡椒粉，生姜末拌匀「往一个方向哟」。

2. 第2步.

   包的时候中间捏上就行，然后下锅煎一会儿，拿起一个看一下底部微黄就可以倒入热开水没过皮就行，盖上盖子焖一会儿，然后再加一次水没过皮，水差不多干了就可以起锅了！

3. 第3步.

   看，刚刚好焦度，口感特别松脆啊！吃一口都觉得感动，毕竟初次做锅贴！😂

4. 第4步.

   我做了十个锅贴……

5. 第5步.

   再用醋和生抽当蘸料……好吃！