花生酱华夫饼·喧软的早餐小点心

花生酱华夫饼·喧软的早餐小点心的做法
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花生酱华夫饼·喧软的早餐小点心的做法说明

好久没有给小王子做华夫饼了,双十二给小王子囤了一堆的花生酱,今天打算拿花生酱给小王子做华夫饼试试。这次做的华夫饼是需要提前发酵的,所以,如果想宝宝早上吃到的话,建议提前一晚先把面团发酵好。

花生酱华夫饼·喧软的早餐小点心的食材和调料

低筋面粉100克
鸡蛋1个
细砂糖15克
牛奶5克
黄油10克
酵母1克
花生适量

花生酱华夫饼·喧软的早餐小点心的做法步骤

  1. 第1步.花生酱华夫饼·喧软的早餐小点心的做法步骤 第1步

    1.准备好食材,将牛奶提前加热至常温。

  2. 第2步.花生酱华夫饼·喧软的早餐小点心的做法步骤 第2步

    2.酵母放入牛奶中搅拌均匀,静置10分钟左右。

  3. 第3步.花生酱华夫饼·喧软的早餐小点心的做法步骤 第3步

    3.将面粉过筛,放入白糖搅拌均匀。

  4. 第4步.花生酱华夫饼·喧软的早餐小点心的做法步骤 第4步

    4.鸡蛋去壳,黄油加热至液态一起倒入面粉中。建议选一个小一点的鸡蛋。

  5. 第5步.花生酱华夫饼·喧软的早餐小点心的做法步骤 第5步

    5.用酵母水和面,和成一个面团后,盖上保鲜膜放入冰箱中发酵一晚。

  6. 第6步.花生酱华夫饼·喧软的早餐小点心的做法步骤 第6步

    6.早上拿出面团,分成6份,盖上保鲜膜。

  7. 第7步.花生酱华夫饼·喧软的早餐小点心的做法步骤 第7步

    7.用手掌压成薄片后放入花生酱,包起来。一半我夹了花生酱,另一半我夹的豆沙馅。

  8. 第8步.花生酱华夫饼·喧软的早餐小点心的做法步骤 第8步

    8.华夫饼模具双面刷油,放入面团。

  9. 第9步.花生酱华夫饼·喧软的早餐小点心的做法步骤 第9步

    9.模具放到燃气灶上,中火转小火加热。等半分钟左右,翻面加热半分钟,再翻面,以此类推,待华夫饼成型后,就可以打开模具,自行决定上色的深浅。

  10. 第10步.花生酱华夫饼·喧软的早餐小点心的做法步骤 第10步

    10.烤好的华夫饼,十分松软,夹杂着花生酱和豆沙馅十分诱人。

小贴士

a.这种方法适用于各种华夫饼,中间可以夹豆沙,果酱,水果等,可以夹一切哈。
b.有关辅食的总结,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)

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