桂花银耳雪梨冻「润肺养颜爽口」

桂花银耳雪梨冻「润肺养颜爽口」的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜银耳是做银耳羹的最佳食材，软软糯糯，出胶特别快！（如果用干银耳一定要用水泡透）

2. 第2步.

   把银耳洗干净，撕成小块

3. 第3步.

   汤锅加水放入银耳煮开

4. 第4步.

   雪梨去皮（至于梨的品种就根据自己方便来买就行）

5. 第5步.

   把梨切成小块，放入熬制银耳的锅中

6. 第6步.

   加三勺冰糖（冰糖的量根据自己喜好添加即可）

7. 第7步.

   熬制到银耳充分出胶，汤汁粘稠，即可关火

8. 第8步.

   趁热迅速加入一包冰粉粉，搅拌均匀（锅内食材总量尽量控制在2500g左右）

9. 第9步.

   把搅拌均匀的银耳雪梨倒入带盖容器中，冷却到常温放入冰箱过夜定型

10. 第10步.

    饭后切上几块，浇上一勺桂花蜜，营养又爽口～😋