
马来西亚特色糕点,想念家乡味道。。唯有自己动一动了。。
| A) 糯米团 糯米 200g(浸4小时) 糖 40g 盐 1茶匙 水浸过糯米 | |
| B) 面团 高粉 125g 中粉 175g 酵母 7.5g 幼糖 65g 水 175ml 盐 1/2 茶匙 油 15ml 苏打粉 1/2 茶匙 |

糯米做法: 1. 混合全部材料自己多加了几片香兰叶,蒸30分钟,等到微热,把糯米饭铺在保鲜纸,然后卷成条状备用。

蒸好的糯米香香的哟😋

面团做法: 1. 除了油,全部材料放进面包机或搅拌机搅拌,5分钟后才加油,继续25分钟至完毕之后开发酵烘焙待发30分钟。

2)面团拿出擀平,放入已蒸熟的糯米条团卷成条状

面团包起来

糯米条切成一片片

稍微杆平它。

粘上白芝麻

休面10分钟,预热油,小火炸至金黄色即可。

记得小火炸哦😜

炸好的糯米夹种趁热吃味道好好哟😬

再刷一张😬