宝宝蛋黄溶豆

宝宝蛋黄溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋黄放入无油无水的搅拌碗，加入几滴柠檬汁去腥，开电动打蛋器高速将蛋黄打到颜色变浅，可以留下纹路的状态。

2. 第2步.

   加入奶粉，翻拌均匀。

3. 第3步.

   将奶粉蛋黄糊放入裱花袋，尾部用夹子夹紧。

4. 第4步.

   将烘焙纸放在面包冷却架上，利用冷却架的格子来标定挤溶豆的位置。每间隔一个格子挤一个直径大约8毫米的小豆豆。

5. 第5步.

   全部挤好后，将油纸放在烤盘或者烤网上，放入预热好的烤箱中层，120度烤15分钟，出炉冷却即可。