奶香大米脆饼干、蛋卷（gluten free ）

奶香大米脆饼干、蛋卷（gluten free ）的做法步骤

1. 第1步.

   大米淘洗干净，尽量沥干水分。加入牛奶冷藏浸泡3-4小时，过夜更好。

2. 第2步.

   冷餐好的牛奶大米倒入搅拌机搅拌均匀如图。

3. 第3步.

   取1/3部分牛奶大米糊放入中火加热的不粘锅，糊化成一团，即可取出来继续放入搅拌机。不要过度加热。

4. 第4步.

   搅拌成如图，较为粘稠。

5. 第5步.

   往搅拌机加入鸡蛋、椰子油、糖、盐、香草精、泡打粉，继续搅匀。倒出来即可。

6. 第6步.

   预热好的蛋卷机倒入面糊，压烤。

7. 第7步.

   上色均匀。