全麦饼干（半软）

全麦饼干（半软）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好全部用料，将蓝莓干泡到朗姆酒（家里没朗姆酒了，就用红酒代替了一下）备用。

2. 第2步.

   将花生擀碎备用。

3. 第3步.

   喜欢颗粒感的不用擀得太碎。

4. 第4步.

   将鸡蛋，炼乳，蜂蜜，隔水融化的黄油倒在一起。

5. 第5步.

   搅拌均匀。

6. 第6步.

   在面粉中加入泡打粉，将搅拌均匀的液体倒入面粉中。

7. 第7步.

   加入花生碎。

8. 第8步.

   加入蓝莓干，糖粉。揉成比较光滑的面团。（实在沾手可适量增加些面粉。）

9. 第9步.

   擀平成薄厚均匀的面片，依照自己喜好控制薄厚即可。我妹妹擀的5mm左右。

10. 第10步.

    利用模具压出喜欢的形状。

11. 第11步.

    烤箱170度上下火预热。

12. 第12步.

    190度上下火烤5分钟，拿出来在表面抹一层蜂蜜。再进烤箱烤10分钟左右即可。 刚拿出来的时候外皮酥，里面松软。多放置一会，凉了之后会更酥一点。