椰子油古早味蛋糕

椰子油古早味蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需食材

2. 第2步.

   椰子油微波加热到70～80度之间（微波大概一分半钟左右）

3. 第3步.

   快速加入过筛的低粉中（低粉后少许盐一起过筛即可）

4. 第4步.

   面糊调匀后加入蛋黄

5. 第5步.

   加入牛奶，调匀蛋黄糊备用

6. 第6步.

   接着打发蛋白糊，加少许柠檬汁增加稳定性，中低速打发至蛋白呈尖勾状态备用

7. 第7步.

   将打发好的蛋白糊分次加入蛋黄糊中翻拌均匀

8. 第8步.

   最后全部倒入剩下的蛋白糊中翻拌均匀。

9. 第9步.

   倒入方型模具中，模具我用纸板做垫高层，中间垫上油纸，蛋糕糊倒入模具后轻轻震一下排气。我的这个模具不是很理想😄看来又要买买买了。

10. 第10步.

    烤箱预热上火130度下火140，烤盘能加入常温水，低温烘烤一小时三十分钟左右。看自己烤箱情况而定哦

11. 第11步.

    出炉快速将蛋糕从模具中搬出放凉

12. 第12步.

    切块后压上自己的专属名🙃🙃🙃😂😂椰香蛋糕美味无可抵挡