苦瓜除了炒肉,炒蛋,做苦瓜酿,还能青炒,一样美味
如图准备好所有食材
放油下锅,加榄菜豆鼓,适量加水翻炒
放盐出锅
1.苦瓜要提前用盐腌一下,去除苦味,再洗干净备用2.炒的时候稍微放点水,不要一次性加很多,慢慢加3.因为有榄菜和豆鼓,盐少放