低油减糖古早味蛋糕

低油减糖古早味蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄油融化 倒入低粉 牛奶 搅拌至粘稠均匀

2. 第2步.

   放入蛋黄继续搅拌

3. 第3步.

   蛋清放入干燥无油的碗里打发三次 每次糖加入25g-20g-20g 直至形如平滑小弯钩（我也不知道是什么鬼 反正差不多

4. 第4步.

   蛋清分三次加入蛋黄混合物 翻转搅拌不画圈

5. 第5步.

   搅拌均匀

6. 第6步.

   放入烤箱 150度 40分钟

7. 第7步.

   侧面图-忽略居然裂了…

8. 第8步.

   完美