泡椒牛蛙

泡椒牛蛙的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜芹菜切好备用

2. 第2步.

   泡椒切好备用 最好买到红辣椒🌶

3. 第3步.

   买好牛蛙直接让摊主宰杀好清洗干净备用

4. 第4步.

   去掉牛蛙手指及脚趾切小块备用

5. 第5步.

   放入耗油 胡椒粉 料酒 鸡蛋清搅拌均匀

6. 第6步.

   调好后腌制15分钟备用

7. 第7步.

   热锅凉油，下入牛蛙进行断生后捞出

8. 第8步.

   断生后捞出备用

9. 第9步.

   锅里留底油爆香姜蒜

10. 第10步.

    下入豆瓣酱炒出红油

11. 第11步.

    再下入泡椒炒香

12. 第12步.

    下入牛蛙翻炒入味

13. 第13步.

    最后下入芹菜和葱段翻炒一下，加入少许白糖提鲜翻炒出锅

14. 第14步.

    出锅后这道带有湘菜味道的泡椒牛蛙就做好了，开动筷子吃起来！