
粗粮健康又美味,适合减肥和血糖高的朋友吃。升糖指数低。

方子做了一下调整,面粉用的这三种

鸡蛋两个

鸡蛋倒入和面盆揉至光滑,我又用了一点点做面包剩下的酸奶。手擀面水能少也少,成型醒发一会再揉面会好揉一点

醒发完了开始擀面,擀面的话滚轴得比普通的好用。有点像压面机的感觉

擀成这个样子就差不多了

两面撒上淀粉折叠

折叠好了喜欢吃宽面条就切宽一点,喜欢吃细的就切细一点,我切了两种。

宽的

左边的有一点点像板面

前几天擀的鸡蛋全麦手擀面

自己发的绿豆芽苗儿菜

这个是全麦鸡蛋手擀面

这个是上面的配方荞麦面全麦黑麦板面,都一样好吃
水只是辅助品,能少加就少加。
自低碳水饮食吃粗粮开始,白面真是一点都不爱了呢😂