这个饼准备工作真的很快。材料简单，还可以自由发挥。灵感得益于一次早餐饼不知道吃什么。家里只有西红柿，鸡蛋，葱，小白菜。做出来以后被女儿和老公赞不绝口，颜色也很好看。
准备工作：葱白葱叶切成葱花，西红柿切丁，一定要切的小一些。大了不容易成团。鸡蛋搅拌均匀。放入盐，五香粉，根据个人口味调整用量。
将面粉倒入上述步骤鸡蛋液中，搅拌均匀，将葱花和西红柿丁放入，搅拌均匀。如果太干，可以少量加温开水。我这个是太着急，西红柿随便切了切，煎起来不方便。
平底锅热油。
将面糊倒入锅中，你们看到我的西红柿丁太大不好弄了吧😂然后，尽量让面糊薄一些，待面糊成型翻面。两面金黄色闻到香味就可以出锅了。
这个因为做的太急。不太好看。
这是加了小白菜的照片，营养又美味哦~
如果喜欢火腿丁也可以加一点，加上小白菜丁颜色更漂亮而且也更营养哦。西红柿的汁尽量都留着放在面里，味道不错哦。愿意去皮的可以先去皮。不去的话也很好吃。最重要的是，这个饼做起来真的很快！