【主食】这个甜甜圈有点健康

【主食】这个甜甜圈有点健康的做法
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【主食】这个甜甜圈有点健康的做法说明

燕麦、坚果的组合

丰富有嚼头,满是能量和健康

加上讨喜的甜甜圈的形状

唔,是心动的感觉了

也不要因为它小小只的就小瞧了它

吃掉一份真的可以抵挡一早上的饥饿

不信?你试试呀!


这个方子的灵感来自女神Sunny_Kreglo的食谱:无面粉高纤能量面包(链接:https://www.xiachufang.com/recipe/101850630/)

我按照自己的喜好和所用的模具做了调整~

【主食】这个甜甜圈有点健康的食材和调料

【干性食材】
需煮燕麦片100克
生葵花籽100克
50克
南瓜30克
车前子壳12克
海盐1茶匙
百里香1汤匙
亚麻籽40克
奇亚籽20克
【湿性食材】
270克
浆/蜂蜜1汤匙
椰子15克

【主食】这个甜甜圈有点健康的做法步骤

  1. 第1步.【主食】这个甜甜圈有点健康的做法步骤 第1步

    将所有的干性食材放入料理盆内。

  2. 第2步.【主食】这个甜甜圈有点健康的做法步骤 第2步

    用手大致混合一下,放一边备用。

  3. 第3步.【主食】这个甜甜圈有点健康的做法步骤 第3步

    椰子油15克和枫糖浆/蜂蜜1汤匙放入小奶锅内,搅拌融化(很难融化的话可稍微加热一下下)。

  4. 第4步.【主食】这个甜甜圈有点健康的做法步骤 第4步

    准备水270克,和上一步骤的湿性食材混合。

  5. 第5步.【主食】这个甜甜圈有点健康的做法步骤 第5步

    把混合好的湿性食材倒入干性食材内,带上一次性手套直接用手抓均匀。

  6. 第6步.【主食】这个甜甜圈有点健康的做法步骤 第6步

    准备一个12连的甜甜圈模具,抹上一层椰子油防粘。

  7. 第7步.【主食】这个甜甜圈有点健康的做法步骤 第7步

    ① 模具内放入适量的燕麦坚果面糊(给的用量刚好制作如图的12连甜甜圈模具一盘)。 ② 盖上保鲜膜,冷藏过夜(目的是让食材充分吸水)。

  8. 第8步.【主食】这个甜甜圈有点健康的做法步骤 第8步

    ① 隔天一早取出回温1个小时。 ② 预热烤箱200摄氏度。 ③ 放入烤箱,烘烤18分钟至表面上色即可(具体时间按自己烤箱的实际温度调节)。 ④ 倒扣于烤网上,晾凉。 ⑤ 保存:室温保存3天,吃时烤网或者平底锅复烤一下。冷冻保存1个月,准备食用时提前取出回温后再用烤网或者平底锅复烤一下。

  9. 第9步.【主食】这个甜甜圈有点健康的做法步骤 第9步

    发挥想象,百变享用吧。

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