香甜软糯米糕

香甜软糯米糕的做法
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香甜软糯米糕的做法说明

儿子很喜欢吃大米糕,买的总觉得有添加剂什么的,缺少米香味,决定自己研究一下!!

香甜软糯米糕的食材和调料

米粉150克
酵母3克
120ml
温水30ml
白砂30克

香甜软糯米糕的做法步骤

  1. 第1步.香甜软糯米糕的做法步骤 第1步

    大米粉,白砂糖和120ml的水混合,30ml温水和酵母和成水加到大米粉中,发酵夏天一小时左右,冬天2小时左右,发酵米粉上气泡多,有米香味即可!

  2. 第2步.香甜软糯米糕的做法步骤 第2步

    发好的米粉倒入模具中,锅中水烧开,上锅蒸15分钟关火闷3分钟即可!

  3. 第3步.香甜软糯米糕的做法步骤 第3步

    可以按照自己的喜好放上不同的点缀,比如:葡萄干,黑芝麻,蔓越莓干等!

  4. 第4步.香甜软糯米糕的做法步骤 第4步

    米香味十足的米糕做好啦!!快来试试吧!!

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