
紫薯,味甘,养胃,营养~
紫薯入粥,是惯常的做法。
用紫薯粉做糊糊,是早餐更快手的选择。
如法炮制,小米粘糊,玉米面糊,都可以~

准备所有用品。 紫薯粉,是candey(娜滋娜味)家的,她家的食材比较放心~ 不是托儿哈~😅

四大勺紫薯粉,我用的三能15cc大量勺。

加水,一点点和匀。

和均匀即可,稀稠无妨。

和糊糊的同时,热锅加水, 糊糊和好, 不要等水开,不要等水开, 直接下锅,四大勺紫薯糊,搭配的水总量不超过1l。也可以留一半水量,做调整。

时不时搅匀,均质,不糊底。 无需打浮沫,放温后沫子就消失了~👌 煮开,再煮一会~

糊糊放凉以后,淀粉糊化,会比在锅里更稠一点,开喝~