❓谁说低脂纯素没得做啊，除了肉、蛋、奶、油、糖、白米、白面，不是还有这么多全植物吗？⚠️蔬菜、水果、豆类、全谷类……
想做绿豆糕来着，看了看泡好的绿豆，芽都快催出来了，把皮去掉感觉有点浪费，转动脑筋，琢磨琢磨无意中就来了一道小炒😂皮留下会和大部队的绿豆做成【绿豆糕】，话说也就是下道食谱😘
还是那句话：别太麻烦，简单易行就够了💪
提前一夜泡好的绿豆，去皮后的样子。手从绿豆中间一捏，皮就会脱落，有空捏几个试试😄如图。
加适量水用小粉碎机把绿豆粉碎，越碎越好，能细腻顺滑为最佳。
平底锅小火预热，用姜片擦一下锅底部，避免糊锅，往锅里轻轻倒入绿豆糊。
轻轻转动锅底让其均匀受热。
锅底受热均匀，保证绿豆都能烙熟就行。
随手丢进几个绿叶菜菜，倒上一点生抽或盐，拌匀出锅OK。挺好吃的，美-中-知-足 的是，吃起来咋有点像鸡蛋呢😂
1.绿豆去皮后打得如果细滑一些炒出来会更好。
2.控制好火候，小火慢慢炒熟绿豆即可。3.粘性非常好，只需要点儿水，无需加任何粘稠剂😂