酸甜浓郁好胃口，补钙、补铁又快手，上班的妈妈也轻松搞定~
复杂的食物有时候没有时间给宝宝做，又担心宝宝营养摄入不足；烦恼爸爸妈妈所烦恼，是小芽做食谱和食品的初衷。今天分享的就是一个快手与营养兼备的肉沫茄汁烩花菜。
原料处理10分钟，烹煮10分钟，期间可以同时煮一份面，或是提前预约好粥或饭就是营养丰富的一餐了；关键是味道还很好，不比外面的意面差哦；酸甜开胃，香味浓郁，完全可以多煮一些和宝宝一起吃，上班族妈妈也可以轻松搞定。
肉沫中加少许宝宝酱油和玉米淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟；这样肉的口感会比较嫩。
花菜清洗干净，切成适合宝宝入口的小丁。
锅内放入适量冷水，放入花菜，焯水至熟软。
捞出浸在温水中备用。
热锅冷油，肉沫入锅，中火，煸炒至变色。
加入无添加番茄酱和少许水，翻炒均匀。 》如果买不到无添加番茄酱可以用番茄自己炒成泥哈。
焯水好的花菜放入锅中，翻炒均匀。
加入适量水和奶酪，中火煮至奶酪融化收汁，翻炒均匀即可出锅。 》加入米饭碗，1/4碗水即可，不要加很多哈。
成品味道很赞，酸甜开胃，奶香浓郁；配上宝宝面就是肉酱意面，配上饭混合均匀就是烩饭，哈哈特别多变又好吃；快快自己动手给宝宝做吧~
＃食谱营养＃
奶酪作为浓缩乳制品，不仅大家熟知的蛋白质和钙含量提高了，铁的含量也得到了提升，让贫铁的牛奶变成了含铁的奶制品；和肉末一起可以提供一定的铁补充，同时补充优质蛋白质，有助于贫血调理。
而花菜是含有丰富维生素C的蔬菜之一，加上番茄酱里的维生素C，共同促进铁的吸收利用。
食材
》如果买不到无添加番茄酱可以用番茄自己炒哈
》奶酪本身有咸味，所以不需要另外加调味品哈