肉沫银鱼仔干蒸水蛋

肉沫银鱼仔干蒸水蛋的做法步骤

1. 第1步.

   肉沬剁碎，盘底抹油，铺上肉沫，继铺洗过的银鱼仔

2. 第2步.

   打好鸡蛋兑好水拌入盐打均匀待用

3. 第3步.

   水滚放入肉沫及银鱼仔先蒸三分钟

4. 第4步.

   再倒入拌好的鸡蛋

5. 第5步.

   倒好后，大火蒸3分钟

6. 第6步.

   转小火撒葱花，再蒸1分钟，关火（别马上揭盖）

7. 第7步.

   几分钟后揭盖淋上酱油及麻油。

8. 第8步.

   弹滑出场