“妖艳”菊花酥，“美丽”桃花酥

“妖艳”菊花酥，“美丽”桃花酥的做法步骤

1. 第1步.

   配料

2. 第2步.

   将中筋面粉与50克猪油揉搓在一起。 在100克水中加入了绵白糖，融化后加入到中筋面粉中去

3. 第3步.

   反复的揉搓，也可在桌子上甩一次，当表面光滑后即可。

4. 第4步.

   直到表面光滑，之后放在一边醒5到10分钟

5. 第5步.

   低筋面粉加入90克猪油用刮板切撒，然后揉搓

6. 第6步.

   用手使劲向前搓

7. 第7步.

   搓散之后，感到非常软即可，就可以团起来了

8. 第8步.

   接下来就是搓馅大约在16克左右即可

9. 第9步.

   做好之后静等一会，3分钟左右即可

10. 第10步.

    将水油皮面团揉搓成条

11. 第11步.

    下劲

12. 第12步.

    下劲，大约15克左右

13. 第13步.

    里面油面团大约10克左右

14. 第14步.

    将用水油面团包住油酥面团

15. 第15步.

    包好后擀成长方形

16. 第16步.

    这样

17. 第17步.

    再卷起来

18. 第18步.

    用手压住中间接口处，向下压一下

19. 第19步.

    反过来，擀成面皮

20. 第20步.

    把擀好的面皮包上馅

21. 第21步.

    包好，压成饼，用小刀先在四个方向都切一刀。一分四，四分八，八分十六，这种方法

22. 第22步.

    割成这样，用手捏住最外面然后反过来，注意，都朝一个方向反

23. 第23步.

    做好后，刷蛋液，撒芝麻，进烤炉 厨房用的烤箱大约在200℃，家用大约在280℃左右

24. 第24步.

    出炉即可 喜欢的朋友关注我呦