从小不怎么爱吃南瓜，直到研究减肥食材的时候发现了南瓜，营养丰富，富含粗纤维，反正好吃很多吧。最近超市超市一款不起眼的南瓜特价我就开始琢磨做点啥，今天就做这个南瓜了
生姜和蒜爆香
放入南瓜翻炒片刻
加入适量生抽
放入青椒继续翻炒
加入黄豆酱适量，加水炖煮
南瓜粉粉的就可以出锅了
黄豆酱是咸的，掌握好的话只放生抽和黄豆酱就好了。口味重一点的就加盐调味。南瓜要买那种切开紧实的，水分少的南瓜。
