花菜,胡萝卜,青椒切碎备用,火腿肠切丁
花菜下锅,不放油,把里面的水分烘干,然后盛出备用
下油,炒鸡蛋,炒好盛出备用
先放胡萝卜炒半分钟后,倒入青椒,火腿肠,再炒半分钟后放花菜,翻炒一会儿,放炒好鸡蛋
放生抽,鸡精,盐调味,喜欢的也可以放老干妈,牛肉酱之类的调料,翻炒均匀后出锅