焖豆角

焖豆角的做法步骤

1. 第1步.

   烧水，盖上锅盖烧，这样锅盖就是热的

2. 第2步.

   水开放豆角+1瓷勺醋（白醋陈醋都行），不喜欢醋可以不放，煮一分钟！（我喜欢烂一点，喜欢Q弹点的焯水10-20秒左右比较好变色就捞出来）

3. 第3步.

   一分钟后后倒掉水，把一个碗放水池，这样可以把碗也烫热。

4. 第4步.

   趁热用热碗盖住豆角

5. 第5步.

   再盖上锅盖，开大火5秒钟关火！让它闷着千万别中途打开锅盖！！！！焖至少30分钟，早上出门焖着中午回家做一样，回家打开闻着特别香！

6. 第6步.

   辣椒清炒，或是加肉沫都好吃，起锅是锅边走一点醋就变成酸豆角，夏天吃特别爽口！不喜欢酸可以不放一样好吃！