青椒是个好东西，不仅美味而且它的维c含量是番茄的7-15倍，我从小就喜欢吃，青椒炒肉，青椒炒蛋，这些都是比较常见的搭配，我推荐的这款青椒炒梅干菜是我们老家（衢州）的一道菜，特别爽口下饭
最好是买这种大泡椒，有点微辣，炒起来很香
用手撕破，破就行了，不用撕碎
梅干菜记得提前泡发好，油烧热，倒入青椒蒜末炒至出青椒香味再倒入梅干菜，加盐，生抽，黄酒，干辣椒末翻炒2-3分钟就可以装盘上桌了！
