
很多宝宝不爱吃茄子,这款虾仁猪肉茄盒很适合给宝宝做一下吃茄子的尝试,外酥里嫩,里面夹的虾肉和猪肉,饱满多汁,好吃到停不下来~~

虾仁、猪肉切成肉末,加入1个鸡蛋、葱花、宝宝酱油、银鱼粉、一点清水搅拌均匀

多搅拌搅拌,确保水分吸收了

面糊:1个鸡蛋、面粉、清水搅拌均匀成面糊备用

茄子洗净,倾斜切一刀不要切断,再切第二刀切断,给宝宝吃的可以切薄片一点,容易熟

打开一个茄子里面放入肉馅,不要放太多,轻轻合上,不要满出来

裹上一点面粉

再放入面糊中裹均匀

入油锅里炸,记得用小火

两面炸到金黄,确保里面的肉肉都熟了~~

沥干油,装盘

开吃,怕上火可以配点酸奶或者水果泥一起吃
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