广式玉米饼

广式玉米饼的做法
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广式玉米饼的做法说明

从小跟长辈去酒楼喝早茶都会喜欢点来吃,今天就自己做多点,放冰箱里慢慢吃🤓

广式玉米饼的食材和调料

玉米1根
红萝卜
豌豆150克
猪肉500克
2克
2克
胡椒粉4克
15克
15克
2勺
生粉3勺
蚝油3勺
酱油6勺
饺子皮专用粉500克
250克
15克
2勺

广式玉米饼的做法步骤

  1. 第1步.广式玉米饼的做法步骤 第1步

    猪肉剁好放不锈钢盘里加入,油、糖、盐、蚝油、酱油、胡椒粉、生粉、姜蓉,蒜头蓉,用筷子不停的搅拌到起劲道,然后分别把玉米、豌豆、红萝卜,放入

  2. 第2步.广式玉米饼的做法步骤 第2步

    面团揉好

  3. 第3步.广式玉米饼的做法步骤 第3步

    然后每一个称一下重量,我30克一个,我的配方份量刚好能做26个

  4. 第4步.广式玉米饼的做法步骤 第4步

    其实就是包子的包法,然后用刀板压扁😬

  5. 第5步.广式玉米饼的做法步骤 第5步

    我一次只能煎9个,中火煎15-20分钟。自己看好火候囖

  6. 第6步.广式玉米饼的做法步骤 第6步

    完成😬样子不太美,但味道可以。煎好放冰箱,吃的时候拿出来蒸一下或者煎煎就好。下次做要把皮擀得更薄一些会更好吃。

小贴士

有些人不太喜欢姜蓉和蒜蓉的可以不放,饺子皮里面我觉得加点玉米油好吃点。不喜欢放的可以不放的。

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