菊花酥，桃花酥

菊花酥，桃花酥的做法步骤

1. 第1步.

   和面:200克中筋面粉，猪油50克，白糖到水里，和面，醒面20分钟

2. 第2步.

   油酥，180克低筋面粉，90克猪油，搓成油酥

3. 第3步.

   水面皮15克 油酥10克下剂

4. 第4步.

   水油面皮包油酥，盖上保鲜膜

5. 第5步.

   按扁 擀成长条，不要太薄

6. 第6步.

   卷起来

7. 第7步.

   按扁

8. 第8步.

   在擀，卷起来。

9. 第9步.

   拿手指按二分之一

10. 第10步.

    两边对到一起 按扁擀皮

11. 第11步.

    包陷

12. 第12步.

    擀的稍微扁一点，不要太薄

13. 第13步.

    用小刀划三下，要匀

14. 第14步.

    再平分

15. 第15步.

    桃花酥

16. 第16步.

    菊花酥

17. 第17步.

    放入烤箱200度 15-20分钟即可。