适合夏日早餐的汉堡，有培根、酸黄瓜和黄芥末酱，吃起来非常开胃。面包胚是自己做的，加入了黑麦粉还是非常松软。这个份量对饭量小的女生有点大。早上简单组合一下，再搭配一杯果汁，足以应对一个上午的忙碌。
把主料中的所有材料放入面包桶，揉到面团能拉出薄膜。进行第一次发酵。
发酵完成分割成6份滚圆，二次发酵后烤箱预热，180度20分钟。
准备做汉堡，用锅煎鸡蛋。
再把培根煎香。
取一个面包横切开，抹上沙拉酱和芥末酱。
铺上奶酪
放上煎蛋。
放上培根。
放上酸黄瓜片。
盖上另一半面包。
奶酪和煎蛋摆放在一起，可以利用煎蛋的预热软化一下奶酪片。