菊花酥

菊花酥的做法
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菊花酥的食材和调料

猪油140
100
低筋面粉180
中筋面粉200
蛋黄液适量
40
豆沙馅适量

菊花酥的做法步骤

  1. 第1步.菊花酥的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.菊花酥的做法步骤 第2步

    水加糖,和面(中筋粉),

  3. 第3步.菊花酥的做法步骤 第3步

    低筋粉加猪油,用手来回揉搓

  4. 第4步.菊花酥的做法步骤 第4步

    成光滑后,搓面团

  5. 第5步.菊花酥的做法步骤 第5步

    中筋面团成品

  6. 第6步.菊花酥的做法步骤 第6步

    小包酥,中筋把低筋包起来

  7. 第7步.菊花酥的做法步骤 第7步

    把包好的小包酥,擀平。

  8. 第8步.菊花酥的做法步骤 第8步

    然后卷起来。

  9. 第9步.菊花酥的做法步骤 第9步

    中间摁一下

  10. 第10步.菊花酥的做法步骤 第10步

    两边挤一下

  11. 第11步.菊花酥的做法步骤 第11步

    豆沙馅搓丸子

  12. 第12步.菊花酥的做法步骤 第12步

    把摁好的胚,擀平,包豆沙馅

  13. 第13步.菊花酥的做法步骤 第13步

    包好,用擀面杖擀成饼型,用刀子对这割两下,2分四,四分八。

  14. 第14步.菊花酥的做法步骤 第14步

    往上翻。

  15. 第15步.菊花酥的做法步骤 第15步

    也可以做成这样(桃花型)

  16. 第16步.菊花酥的做法步骤 第16步

    放烤箱烤15到20分钟,温度200,就做好了

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