无糖普洱茶冻

无糖普洱茶冻的做法步骤

1. 第1步.

   普洱茶用开水快速烫一下滤水，放入锅中加水煮到微沸，拧最小的火继续煮，不用加盖，10分钟。因为喜欢浓茶，这里的分量和时间都是为了尽量释放出茶味，怕苦的话茶叶减量时间也减少。此时放入代糖。代糖的克数也只是参考，我放的很少，可以尝一尝再酌情增加。

2. 第2步.

   过滤茶叶得到的茶汤煮开，黑凉粉用一小碗清水化开倒入茶汤，边倒边搅拌，稍煮两分钟倒入容器，彻底放凉后放入冰箱冷藏。