夏天最家常的豆角,用西式的黄油来炒,再加入蒜蓉和黑胡椒提香,浓浓的香气,别有风味~~
需要准备的食材:
长豆角洗净、掐去头尾后掰成寸段;蒜头切末备用
煮一锅水,水中放少许盐,将豇豆放入沸水中煮3-5分钟后捞起沥干水份。
炒锅开小火,放入黄油加热融化
放入蒜末炒香(蒜末多一点,比较好吃)
倒入烫熟的长豆角,翻炒均匀
放入盐
放入黑胡椒炒匀、炒香
最后烹入少许味极鲜酱油调味,拌匀即可出锅
浓浓的黄油香、蒜香、胡椒香,别有风味~~