黄油先隔水融化
鸡蛋和细糖隔水加热,持续搅拌5~8分钟.(不能过度加热)
拿出鸡蛋糊,用电动打蛋器打至面糊发白
倒入过筛的可可粉和低筋粉,拌均
模具刷黄油,倒入模具
放进蒸烤箱选择热风模式180,烤18分钟
出炉脱模即可