焗海鲜饭

焗海鲜饭的做法步骤

1. 第1步.

   鲜虾和鲜鱿鱼处理干净，鲜虾去虾线去壳，鲜鱿鱼改花刀焯水备用

2. 第2步.

   配菜如图处理好

3. 第3步.

   豌豆焯水八成熟沥干水备用

4. 第4步.

   起锅爆香洋葱。

5. 第5步.

   加入生虾仁

6. 第6步.

   加入鱿鱼玉米粒炒均匀

7. 第7步.

   加入白米饭

8. 第8步.

   加入盐，生抽调味

9. 第9步.

   把海鲜炒饭盛入盘中

10. 第10步.

    煮酱用的发酵黄油

11. 第11步.

    起个小奶锅煮奶油白酱，黄油溶化后先加入面粉炒动起来，炒均匀后加入牛奶和淡奶油边煮边搅动，煮成质地很细腻的面糊状，最后加入黑胡椒粉和盐调味，全程小火就行了。

12. 第12步.

    淋上一层奶油白酱

13. 第13步.

    铺上薄薄一层芝士碎

14. 第14步.

    200度烤10分钟左右，芝士溶化也就差不多啦

15. 第15步.

    拉丝哦