小美红烧鸭杂

小美红烧鸭杂的做法
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小美红烧鸭杂的食材和调料

鸭翅3只
3只
6只
2根
3片
4瓣
料酒20克
生抽30克
老抽5克
2克
八角2个
香叶2片
300克
食用油10克

小美红烧鸭杂的做法步骤

  1. 第1步.小美红烧鸭杂的做法步骤 第1步

    1.全部鸭杂鸡肫切块放网篮 ,5分钟/50度/速度5焯水。 2.将葱姜蒜放入主锅,15克食用油。3分钟/120度/速度5。爆香 3.放入焯过水的鸭杂鸡肫。放入其他所有调料和开水。35分钟/V/反转小勺。

小贴士

牙翅膀鸭脚切大一点,烧好会缩。

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