清真酱牛肉

清真酱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛腱子肉改小块，用水浸泡2小时，去除血水，期间要换水。

2. 第2步.

   材料都放进器皿，混匀，腌制2小时。

3. 第3步.

   所有东西倒入锅里，加清水，大火煮开5分钟。 因充分去除血水，这一步没出什么血沫子。

4. 第4步.

   然后转小火炖3小时，这一步我交给了电饭煲的煲汤功能。

5. 第5步.

   散热放凉，浸泡一晚。

6. 第6步.

   切片