馒头切小块,西红柿去皮切块,葱切沫,火腿肠切成丁,青椒掰成丁,
鸡蛋打散,放入馒头粒搅拌均匀。
锅内倒入油,倒入搅拌好的馒头炒至金黄色盛出。
锅内倒油,加入葱爆香,倒入西红柿炒至软烂,加入青椒,加入少许盐和生抽。
倒入煎好的馒头,火腿肠,加入盐,白胡椒翻炒均匀。
出锅前加入洋葱,出锅即可。