全麦黑麦面包

全麦黑麦面包的做法步骤

1. 第1步.

   材料合影～ 牛奶和黄油迟到 脑补

2. 第2步.

   除黄油果仁之外材料全部放入厨师机（盐和酵母分开放） 中速揉成不粘缸面团再加黄油充分揉匀（大概10分钟以上 全麦不易出手膜所以没出膜也可以） 面团盖保鲜膜放温暖处发至2倍大

3. 第3步.

   取出发好的面团排气整形分成4个面团盖保鲜膜醒10分钟

4. 第4步.

   醒好的小面团擀平撒上果仁，我用的核桃仁、蔓越莓、葡萄干混合的碎碎～可以换成别的，喜欢吃啥就放啥

5. 第5步.

   果仁铺好卷起 收口和两头捏紧

6. 第6步.

   翻过来沾上黑芝麻和燕麦片盖上保鲜膜二次发酵20-30分钟 二发完成撒上面粉用刀割出喜欢的花纹就可以烤啦

7. 第7步.

   我家烤箱170度烤30分钟，烤的过程中面包还会慢慢涨大，表面微微发黄就可以了，烤箱脾性不同建议边烤边观察上色情况再做调整哦～

8. 第8步.

   掰开照 好香好好次......

9. 第9步.

   这些材料我做了4个大概18x8大小的面包，热量低饱腹感强 早餐配牛奶吃半个就很饱

10. 第10步.

    可以做别的形状😊