水煮毛豆

水煮毛豆的做法步骤

1. 第1步.

   毛豆搓洗干净，减去两头备用。汤锅加水和香料煮开锅。

2. 第2步.

   香料图，用量供参考。

3. 第3步.

   锅开了，放入毛豆，加盐，滴几滴食用油，和少量料酒。盐根据个人口味添加，我这2斤毛豆，加了大概3-4小勺盐。

4. 第4步.

   开盖煮，否则容易变黄。再次开锅后，煮5-8分钟即可，喜欢吃嫩的就煮5分钟，喜欢软一点的煮7-8分钟。

5. 第5步.

   煮好后捞出来放到保鲜盒里冷藏后食用，风味更佳。

6. 第6步.

   这是煮了8分钟冷藏过夜的毛豆，入味儿好吃~