紫苏鸭

紫苏鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭肉洗干净，放少许淀粉，主要为了吸收水分

2. 第2步.

   葱白，蒜，盐下锅爆香

3. 第3步.

   放入鸭肉，小火慢煎，煎到鸭肉金黄

4. 第4步.

   放入酱油调色，然后放入料酒，姜，紫苏，糖，最后加入清水

5. 第5步.

   中火烧13分钟，然后大火收汁

6. 第6步.

   出锅，加入葱花，芝麻